24.07.2018:
Ich habe die Cabix Plus Briketts der Fa. Petromax getestet. Die Cabix Plus wurden extra für Dutch Oven, Feuertöpfe und- Pfannen hergestellt und haben eine Größe von 5x5x2,5cm. Im 3 Kg- Karton befinden sich 62 Briketts.
Die Cabix Plus sind eckige Briketts . Das hat schon mal den Vorteil, dass sie nicht vom Dutch Oven rollen. Auch geben Diese durch ihre Form eine effektivere Hitze unter und auf dem Dutch Oven ab. Ich habe sie für Schichtfleisch eingesetzt. Bei meinen herkömmlichen Briketts musste ich immer nach ca. 1,5 Std. glühende Briketts nachlegen. Die Cabix haben tatsächlich die 3 Stunden komplett durchgehalten. Schon alleine deshalb bin ich begeistert von diesem Produkt. Natürlich können sie auch im Grill eingesetzt werden. Da sie eine sehr hohe Energie (Wärme) ausstrahlen, werden in der Kugel nicht sehr viele von Ihnen gebraucht. Ich nehme sie jedoch ausschließlich für meine Feuertöpfe, – Pfannen und Dutch Oven.
„Cabix Plus Briketts für Feuertopf und Grill/>
Gute Luftzufuhr durch cleveres Design: Mit den eckigen Briketts Cabix Plus bekommst du dieperfekte Kohle fürs Draußen-Kochen in Feuertopf, Kastenform und Co. Die große Auflagefläche sorgt für anhaltend hohe Ober- und Unterhitze; das Rillenprofil garantiert eine hervorragende Luftzufuhr und somit konstantes Abbrennen. Die Cabix Plus verbrennt aschearm und erleichtert dir so das Reinigen deines Deckels. Die Kohlen werden aus natürlichen Rohstoffen der Kokosmilchproduktion hergestellt und sind umweltfreundlich, nachhaltig und CO2-neutral. Bei einer Brenndauer von bis zu vier Stunden sind sie formstabil und gewährleisten eine gleichmäßige Glut mit permanent hohem Heizwert. Nach dem Ablöschen ist die Kohle wiederverwendbar und durch die stapelbare Form platzsparend aufzubewahren.“
Hier eine Tabelle, wie ihr die Cabix Plus einsetzt:
(Quelle:Petromax.de)
Wir lieben Petromax! Die Capix sind top! Sehr schöner Bericht!! Weiter so!!
Vielen Dank für das Feedback!! Es freut uns sehr, dass euch unsere Seite gefällt!
Ich bekam zum Geburtstag einen Atago mit Umluftkuppel, sowie einen Dutch Ovenft6 natürlich mit Eurem Dutch Oven Buch. Habe viele Gäste gehabt und noch dazu mein erstes Schichtfleisch gemacht. Allerdings mit Kartoffeln dazwischen, was super war. Meine Frage an Euch, kann es sein, dass ich weniger Briketts brauche wenn ich die Umluftkuppel verwende? Bleibt die menge an Briketts auf dem Dutch Oven wie es im Buch beschrieben ist? Und wo finde ich Rezepte mit Umluftkuppel und Atago, bzw.Video’s.Ich bin 60 Jahre alt und finde Euch ganz toll mit Euren Video’s auf YouTube.Das Buch ist klasse und nächste Woche mache ich einen Erbseneintopf, wie im Buch, allerdings statt Kassler mit Schaufele.( Das ist Schwäbisch) Ich bedanke mich einfach mal im Voraus und wünsche Euch weiterhin viel SPASS und ERFOLG. Grüßle von Isabella Pisowotzki
Hallo Isabella, es freut mich sehr, dass du unseren kleinen Blog im Netz gefunden hast. Leider verwechselst du uns allerdings mit der SauerländerBBCrew! Wir haben keinen Youtube-Kanal und das Buch, welches du ansprichst, ist von denen und sehr gut!
Aber wir kochen ja auch mit dem Atago und u.A. mit dem ft6 bzw. ft9., sodass ich dir gerne helfen kann.
Wenn du die Umluftkuppel verwendest, kommen auf den Deckel keine Briketts. Die Menge für „unten“ bleibt. Wir nehmen beim ft6 10 glühende Briketts. Du kannst im Prinzip alle Gerichte mit der Umluftkuppel zubereiten. Lass bei der Verwendung dann einfach die Kohlen auf dem Deckel weg.
Schau doch mal bei uns in der Rubrik „Dutch Oven“. Dort haben wir etwas weiter unten eine Tabelle hinterlegt. Die kannst du als Anhaltspunkt super verwenden.
Wenn du weitere Fragen hast, frag einfach. Wir helfen dir sehr gerne, gerne auch per Mail an : andy@sauerlandgriller.com
Viele Grüße
Andy