Wir haben ein super leckeres und einfaches Käsekuchenrezept für euch.
Den Kuchen haben wir komplett im air fryer, in unserem Fall in der Cosori Dual Blaze 6,4L, zubereitet.
(Die Springform ist eine 20er. Sie passt perfekt in den Garkorb der Fritteuse.)

…Und nun zum Rezept…
Folgende Zutaten werden benötigt:
500g Magerquark
50g weiche Butter
2 Eier Gr. M
70g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 TL  Backpulver
30g Mehl
1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
Ggf. Mandelblätter für oben drauf

Und so gelingt der leckere Käsekuchen:
Zuerst vermengt ihr die Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier.
Das geht am besten mit einem Handmixer oder mit der Küchenmaschine.
Dann gebt ihr den Quark und unter Rühren das Vanillepuddingpulver und das Mehl hinzu und rührt alles bei hoher Drehzahl gut durch.
Nun heizt ihr die Heißluftfritteuse vor.
Währenddessen buttert ihr die 20er Springform gut ein, damit der Kuchen später nicht in der Form kleben bleibt.
Die Masse füllt ihr jetzt in die Springform und streicht sie glatt.

Wir haben oben drauf noch Mandelblätter gestreut.
Den Kuchen backt ihr für ca. 20 Minuten bei 160°C und dann noch ca. 10 Minuten bei 140°C.
Schaut dann mittels einem Holzpinn nach, ob der Kuchen gar ist.
Bleibt kein Teig am Holzpinn hängen, ist der Käsekuchen fertig.

Ihr lasst ihn einfach in der Heißluftfritteuse auskühlen.

Fertig 😀