Steffí’s Vater liebte dieses wunderbare, einfache Rezept und wir haben es schon etliche male im Dutch Oven zubereitet.
Jetzt haben wir es im air fryer getestet und sind schwer begeistert!
Das Ergebnis und das Rezept möchten wir euch nicht vorenthalten.

Deshalb hier die Bauanleitung:
400g Dicke Bohnen
2 Becher Sahne (400ml)
4 Mettenden á 100g
4 mittelgroße Zwiebeln
Pfeffer, Salz

Und nun die Zubereitung:
Zunächst kocht ihr die Bohnen im Salzwasser aldente, schüttet das Bohnenwasser durch ein Sieb ab und schreckt sie in kaltem Wasser ab. Dann  stellt ihr die Bohnen zur Seite.
(Wenn ihr gekochte dicke Bohnen im Glas bekommen könnt, braucht ihr sie nur in einem Sieb abschütten)
Jetzt schneidet ihr die Zwiebeln in feine Würfel und dünstet sie in etwas Fett (z.B. Butterschmalz) glasig an.

In der Zwischenzeit schneidet ihr die Mettenden in ca. 0,5cm Scheiben.
Die Sahne würzt ihr mit Pfeffer und etwas Salz-ABER Vorsicht!! Die Mettenden geben auch noch Salz beim Garen ab!!
Als Nächstes fettet ihr eine geeignete Auflaufform ein und gebt die Zwiebeln auf den Boden.

Dann kommen die Bohnen hinzu.

Auf die Bohnen verteilt ihr gleichmäßig die Mettwurstscheiben.

Zum Schluss gebt ihr die Sahne gleichmäßig über den Auflauf.

Dieser kommt nun für 35 Minuten abgedeckt bei 180°C in den air fryer.

Danach deckt ihr den Auflauf ab und gart das Ganze für 15 Minuten bei 180°C zu Ende.

Dieser Bohnenauflauf ist echt wahnsinnig lecker und das Nachbasteln lohnt sich auf jeden Fall!
Wir servieren dazu Toastbrot. Bzw. Ich zupfe immer etwas und gebe es zu den Bohnen.  Eine Wonne😍