Eine ganz einfache, aber sehr schmackhafte Gewürzmischung ist die Gyros-Gewürzmischung, bzw. Rub. Sie eignet sich perfekt zum Würzen/ Marinieren für Fleischspieße, Nacken- oder Rückensteaks, Lammfilets und für ganze Braten, wie auch der Gyros- Schichtbraten hier auf dieser HP.
Die Zutatenliste:
5TL Oregano gerebelt
4 TL Thymian gerebelt
4 TL Salz
3 TL Knoblauchpulver
3 TL Zucker
3 TL Paprikapulver
2 TL Zwiebelpulver
3 TL Rosmarin gerebelt
2 TL Pfeffer
1 TL Koriander
eine Prise Zimt
Alles zusammen in einer Schüssel verrühren.
Fertig 🙂