Der Petromax Atago, ein wahres Multitalent

Unser neustes Familienmitglied heißt Atago und kommt aus dem Hause Petromax.

Der Atago ist ein absoluter Allrounder und kann als Grill, Ofen, Herd und Feuerschale verwendet werden. Zum Anfeuern des Atago eignen sich Holzkohle, Briketts und Feuerholz. Für uns als Dutch Oven Junkies und Outdoor-Kocher ein sehr interessantes Gerät 😉
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Er ist extrem robust, kinderleicht auf- und wieder abzubauen und eine Bereicherung für Outdoor- Enthusiasten.

Im Lieferumfang enthalten sind:
der Atago, ein Kohlerost mit einem Durchmesser von 29cm und ein Edelstahl Grillrost mit einem Durchmesser von 34cm.

Er besteht aus rostfreiem Stahl und ist somit absolut für den Outdoorbereich geeignet.

Hier seine Maße und Gewicht:
eingeklappt:
42cm x 42cm x 15 cm (Durchmesser/ Höhe)
ausgeklappt:
42cm x 42cm x 28cm (Durchmesser/Höhe)
Das Gewicht des Atago beträgt exakt 6,1 Kg.

Ebenfalls haben wir uns noch die Umluftkuppel für ein wind- und witterungsgeschütztes Dopfen und die Transporttasche (Transporttasche ft12/Atago) quasi als Lagerplatz und zum Transportieren gekauft.

Der Atago ist sofort einsatzbereit, man muss ihn nicht erst zusammen bauen.
Ein Zug mit leichtem Ruck am Griff, und schon klappt der Atago seine Füße aus und seine Zylinder fahren nach oben. Fertig 🙂
Zum Zusammenklappen greift man einfach links und rechts unter den untersten Zylinder und hebt den Atago an. Schon klappen die Füße ein und der obere Zylinder fährt in den unteren. Fertig 🙂

Seitlich hat der Atago einen kleinen Schieber, mit welchem ihr die Luftzufuhr regeln könnt. Ist der Schieber komplett geöffnet, heizt er sich rasant auf.
(Nach dem Anfeuern und durchglühen der Briketts sollte der Schieber je nach Verwendung wieder so gut wie geschlossen werden, da sonst die Briketts sehr schnell verbraucht werden-es wird wirklich eine enorme Hitze aufgebaut)


Der Petromax Atago basiert auf dem sogenannten Kaminprinzip und benötigt daher nur sehr wenig Briketts. Zudem können die Briketts durch den besagten Kamineffekt sehr einfach durchgeglüht werden. Wenn man den Atago als Feuerschale nutzt, wird das Holz dank des Holzvergaserprinzips sehr effizient verbrannt, sodass nur wenig Asche über bleibt.

Der Atago ist aus Edelstahl gefertigt und doppelwandig ausgelegt. Das sieht nicht nur super aus, sondern isoliert den Brennbereich zugleich so wirkungsvoll, dass die Außenwand selbst bei längerem Betrieb so gut wie garnicht aufheizt

Drei auf einen Streich: Die Grundfunktionen des Petromax Atago

Der Petromax Atago ist mit seinen drei Grundfunktionen maßgeschneidert für die Petromax-Produktwelt.

Petromax Atago als Grill
Der Atago kann ganz klassisch als Grill genutzt werden. Angefeuert durch Holzkohle oder Briketts ist er durch den Kamineffekt schnell auf Temperatur. Ein passender Grillrost und ein Kohlerost sind im Lieferumfang enthalten.

Petromax Atago als Ofen oder Herd
Der Petromax Atago ist zugleich eine äußerst effektive und vielseitige Kochstelle. er eignet sich hervorragend zur Befeuerung von Dutch Oven bis zu einem Durchmesser von 33cm, das entspricht dem ft6 und ft9.

Kleiner geht natürlich immer. Jedoch ist es von Vorteil, wenn der Topf aufgrund seiner Größe an den Rändern des Atago mit den Laschen für den Henkelgriff aufliegt.
(Der ft6, bzw. der ft9 schließen den Atago komplett ab)

Kleinere Töpfe mit Füßen kann man natürlich auch in den Atago stellen. Die Füße stehen dann auf dem Kohlerost. Bei der Verwendung von Töpfen ohne Füße muss unbedingt der Untersetzer verwendet werden, da sonst die Briketts zerdrückt werden!
Bedingt durch das System, benötigt man im Atago nur noch gut 2/3 der sonst benötigten Briketts.
Am Besten nutzt man ihn mit den gusseisernen Feuertöpfen von Petromax bis zur Größe ft9.  Sie passen in den inneren Zylinder des Petromax Atago und stehen mit ihren Füßen dort direkt auf den glühenden Briketts.
Der gut isolierte Atago sorgt so für eine optimale Hitzeausbeute. In gleicher Weise kommen auch die Kastenformen zum Einsatz in denen Brot und Kuchen gebacken werden können oder auch Aufläufe entstehen. Auch für Gugelhupf Formen oder zum Kaffee kochen, zum Beispiel mit dem Petromax Perkolator, ist der Atago bestens geeignet. Oben auf der runden Öffnung des Petromax Atago kommen die Pfannen schnell auf Brattemperatur. Und in Verbindung mit den Petromax Feuerschalen wird der Atago zum Plancha-Grill.

Petromax Atago als Feuerschale
Nachdem der Alleskönner zur Zubereitung des Essens genutzt wurde, kann nun ein Lagerfeuer für den Abend direkt im Atago entzündet werden. Er wird dadurch zur praktischen und sicheren Feuerschale. Das funktioniert sowohl im eingeklappten als auch im ausgeklappten Zustand.

Der Praxistest:
Jetzt heißt es den Atago zu testen. Es gab ein Kasseler-Sauerkraut-Schichtfleisch im ft6.
Wir haben zum Anfeuern die Petromax „Zunder“ verwendet. Natürlich gehen auch alle handelsüblichen, festen Grillanzünder. Nicht geeignet sind flüssige Grillanzünder!
Der Grillanzünder wird einfach auf den Boden des Atago gestellt und entzündet. Dann kommt das Kohlerost drauf und darauf die Briketts ,in unserem Fall Briketts von Mc. Brikett-für unten 6 und für oben 10.
(Sonst haben wir dafür 8 für unter den Dutch und 15 für den Dutch-Deckel genommen)
Der Lüftungsschieber wird voll auf gestellt. Einen Anzündkamin braucht es also nicht mehr.
(Maximal sollten niemals mehr als 30 Briketts zum Glühen gebracht werden!)

Wir habe ihn auf einen Holztisch gestellt und mit den befeuerten Briketts über einen Zeitraum von 3 Stunden zur Befeuerung des Dutch Oven im Betrieb gehabt. Unter ihm wurde kein nennenswerter Temperaturanstieg gemessen- es war sozusagen „kalt“ unter ihm 🙂
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Das ist natürlich super, denn man kann den Atago, ohne Angst zu haben, auf der Wiese z.B. auf dem Campingplatz nutzen!
Nachdem die Briketts durchgeglüht waren, wurden sie entsprechend platziert und die Umluftkuppel kam auf Grund der schlechten Witterungsverhältnisse auf den Atago. Der Lüfter wurde fast komplett geschlossen.


Nach 3 Stunden waren die Briketts immer noch am Glühen, aber das Schichtfleisch zum Verzehr fertig 😉
TOP!!

Zubehör für noch mehr Möglichkeiten
Genau passend zum Petromax Atago gibt es als Zubehör die Umluftkuppel, die den Petromax Atago in einen Umluftofen verwandelt. Die zirkulierende Wärme ermöglicht gleichmäßiges und energiesparendes Backen und Garen unter freiem Himmel. Dank der beschichteten Innenseite und der engmaschig gewebten Aramid-Fasern entweicht kaum Hitze. Gleichmäßiges Garen und sogar Pizza backen gelingen damit auch unter freiem Himmel.
Außerdem bietet Petromax noch eine passende Transporttasche ft12/Atago an, als saubere und praktische Lösung für den Transport und die Lagerung des Petromax Atago.

Wir haben festgestellt, dass trotz des regnerischen Wetters unter Verwendung der Umluftkuppel keine Feuchtigkeit auf den Dutch Oven oder in den Innenraum des Atago gelangt ist. Die Briketts wurden durch den Regen nicht in Mitleidenschaft gezogen.
Also kann er zu jeder Jahreszeit und bei jeder Witterung in vollem Umfang verwendet werden!

Fazit: Der Atago ist nicht ganz günstig. Jedoch überzeugt er durch seine sehr gute Verarbeitung, seinem perfekten Luftsystem und seinen vielseitigen Einsatzmöglichkeiten!
Er ist perfekt für Camping und Outdoor-Cooking geeignet. Dank seiner  im eingeklappten Zustand geringen Abmessungen, kann er auf jeder Tour mitgenommen werden. Von Vorteil ist hierbei natürlich die passende Transporttasche.
Er ist sehr einfach auf-und abzubauen, einfach in der Handhabung und sehr sparsam im Bezug auf den Brennmittelverbrauch.
Da wir ihn überwiegend für unsere Dutch Oven verwenden, ist die Funktion als Grill und Feuerschale für uns eher sekundär, jedoch ein sehr schönes Beiwerk. Ein wahres Multitalent eben!
Uns hat die Qualität voll überzeugt!
Der Atago ist für uns trotz seines relativ hohen Verkaufspreis eine echte Bereicherung und eine ganz klare Kaufempfehlung!

(Quelle:teilweise Petromax.de)

WLANThermo Grillthermometer

14.10.2018:
Endlich habe ich ein wirklich funktionierendes, cloud-basiertes WLAN-Thermometer gefunden:
Das WLANThermo aus der erfolgreichen Produktion eines grillbegeisterten Entwicklerteams.
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Der Griller, der gelegentlich Longjobs in seinem Grill macht, kennt das Problem: Die Bluetooth-Reichweite seines Thermometer reicht nicht aus, um vom Haus, oder im Haus das Geschehen im Grill beobachten zu können.
Nachdem ich schon lange auf der Suche nach einem WLAN-Thermometer war und das mir bekannte, einzige im Internet befindliche Thermometer nach einem kurzen „Auspacken“ wieder zurück geschickt wurde (es hat sich dauernd aus dem WLAN verabschiedet= unzuverlässig), habe ich im Grillsportverein dieses gefunden. Eine kurze Mail an Steffen und Michael vom Entwicklerteam bezüglich WLAN-Eigenschaften, Reichweite und Cloud-Service, und ich wusste, DAS muss ich haben 🙂
Das Thermometer hat 6 Messfühler-Eingänge:
6x 2,5 mm Buchsen zur parallelen Temperaturerfassung von bis zu 6 NTC-Einzelfühlern oder 4 NTC-Einzelfühlern und 2 NTC-Doppelfühlern.


Die Messfühler sind nicht im Lieferumfang enthalten, es passen aber die gängigsten Fühler wie z.B.: Weber iGril2, Maverick ET-73, Ikea Fantast, Ikea Fantast-Neu, Perfektion, Inkbird, Santos.

Geladen wird das WLANThermo mittels eines Micro USB 2.0 B-Stecker. Ist das Gerät vollständig geladen, reicht die Akkulaufzeit je nach Entfernung zum WLAN und je nach dem, wie oft auf das Webinterface zugegriffen wird, ca. 20 Stunden.
Das Thermometer kann auf jedem PC über das Webinterface, oder auch auf allen Tabletts und Smartphones über einen kostenlos zur Verfügung gestellten Cloud-Dienst erreicht werden. Somit hat man gerade bei Longobs immer die Temperatur unter Kontrolle. Ebenfalls kann das WLANThermo Warnmeldungen über z.B. „Telegram“ (kostenlos) oder „Pushover“ (kostenpflichtig)“senden. Das ist bei Longjobs wegen Unter-Übertemperatur wichtig.


Die Einrichtung des Gerätes ist kinderleicht und verständlich.
Für mich ganz klar eine Kaufempfehlung!!
Hier die Kontaktdaten und auch eine ausführliche Beschreibung der einzelnen Thermometer
( ich habe überigens das NANO):
www.wlanthermo.de
http://www.wlanthermo-shop.com (für Bestellungen aus Österreich/ Schweiz/ usw.)
s.ochs@wlanthermo.de (für Bestellungen aus Deutschland)

 

Petromax Cabix Plus Briketts

24.07.2018:
Ich habe die Cabix Plus Briketts der Fa. Petromax getestet. Die Cabix Plus wurden extra für Dutch Oven, Feuertöpfe und- Pfannen hergestellt und haben eine Größe von 5x5x2,5cm. Im 3 Kg- Karton befinden sich 62 Briketts.

Die Cabix Plus sind eckige Briketts . Das hat schon mal den Vorteil, dass sie nicht vom Dutch Oven rollen. Auch geben Diese durch ihre Form eine effektivere Hitze unter und auf dem Dutch Oven ab. Ich habe sie für Schichtfleisch eingesetzt. Bei meinen herkömmlichen Briketts musste ich immer nach ca. 1,5 Std. glühende Briketts nachlegen. Die Cabix haben tatsächlich die 3 Stunden komplett durchgehalten. Schon alleine deshalb bin ich begeistert von diesem Produkt. Natürlich können sie auch im Grill eingesetzt werden. Da sie eine sehr hohe Energie (Wärme) ausstrahlen, werden in der Kugel nicht sehr viele von Ihnen gebraucht. Ich nehme sie jedoch ausschließlich für meine Feuertöpfe, – Pfannen und Dutch Oven.
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„Cabix Plus Briketts für Feuertopf und Grill/>

Gute Luftzufuhr durch cleveres Design: Mit den eckigen Briketts Cabix Plus bekommst du dieperfekte Kohle fürs Draußen-Kochen in Feuertopf, Kastenform und Co. Die große Auflagefläche sorgt für anhaltend hohe Ober- und Unterhitze; das Rillenprofil garantiert eine hervorragende Luftzufuhr und somit konstantes Abbrennen. Die Cabix Plus verbrennt aschearm und erleichtert dir so das Reinigen deines Deckels. Die Kohlen werden aus natürlichen Rohstoffen der Kokosmilchproduktion hergestellt und sind umweltfreundlich, nachhaltig und CO2-neutral. Bei einer Brenndauer von bis zu vier Stunden sind sie formstabil und gewährleisten eine gleichmäßige Glut mit permanent hohem Heizwert. Nach dem Ablöschen ist die Kohle wiederverwendbar und durch die stapelbare Form platzsparend aufzubewahren.“

(Quelle:Petromax.de)

 

Igrill 2 Thermometer

27.12.2015:
Meine neuste Errungenschaft ist das Igrill 2 Thermometer.
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Das Thermometer kann mit bis zu 4 Temperatur-Sensoren bestückt werden.
( ich habe jedoch zur Zeit erstmal 3 😀 )
Via Bluetooth werden die jeweiligen Temperaturzustände dann auf das Iphone, Ipad oder jedem Android- Handy oder – Tablet gesendet.
Natürlich sind die wichtigsten Funktionen wie „Low-Temp= zu niedrige Temperatur, „High- Temp = zu hohe Temperatur, erreichte Kerntemperatur für jeden Sensor enthalten.
Auch kann über die kostenlose App auf bereits voreingestellte Temperaturen für Fleisch, Fisch, Huhn, usw. zugegriffen werden.
Bei Erreichen der Temperatur ertönt ein freiwählbarer Warnton.
Für mich eine klare Kaufempfehlung!