Magic Dust Rub

Zutaten:
Paprikapulver edelsüß 8 Teile

Rauchsalz 8 Teile

Puderzucker 2 Teile

Brauner Zucker 2 Teile

Senfpulver 2 Teile

Chilipulver 2 Teile

Kreuzkümmel (Cumin) 1 Teil

Schwarzer Pfeffer 1 Teil

Knoblauchgranulat 4 Teile

Cayenne 2 Teile

Alle Zutaten zusammenfügen und gut mischen.

Passt hervorragend zu allen Fleischgerichten.
Auch Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Auberginen und Zucchini lassen sich sehr gut mit Magic Dust würzen.

 

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